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InformAPES fevereiro 2023

BEST BEFORE: ESTRATÉGIA CONTRA O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS

De acordo com pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Supermercados – ABRAS -, 42,5% das perdas dos alimentos não perecíveis são decorrentes da validade vencida. Isso porque as normas brasileiras determinam que alimentos vencidos não podem ser comercializados. E, por isso, muitas vezes esses alimentos, que ainda têm condições seguras de consumo, é descartado. 

Falar isso sobre um País que tem 58,7% da população convivendo com a insegurança alimentar gera reflexão. Os dados que apontam que mais da metade da população brasileira não tem o que comer são da Organização das Nações Unidas (ONU). 

Esse tema vem sendo tratado pela ABRAS nas duas edições do Fórum da Cadeia Nacional de Abastecimento. Nos cálculos da ABRAS, a taxa de desperdício média do setor é da ordem de 1,8%, atingindo R$ 11 bilhões por ano, considerando o faturamento anual do setor, de R$ 611 bilhões. Desses, 36% são os perecíveis vencidos, mas 64% são produtos que são descartados pela validade, mas que se enquadram no “Best Before”. 

Mas, o que é “Best Before”?

Literalmente, “Best Before” é uma expressão em inglês que significa “melhor antes”. E é exatamente essa a discussão atual para a mudança das regras de consumo no Brasil. No lugar de um prazo de validade definitivo, que quando atingido tornaria automaticamente determinado produto impróprio, os produtos teriam um segundo prazo, no qual critérios sensoriais como cheiro, sabor e alterações gerais devem ser levados em conta antes do descarte. 

A União Europeia e países como Reino Unido, Estados Unidos e Canadá têm regras para a aplicação do conceito de “Best Before” em suas cadeias, com o objetivo específico de redução de perdas. Nesses lugares, há a indicação de um período mínimo no qual o produto mantém inalterados sabor e valor nutricional, desde que armazenado da forma correta, com a embalagem fechada. Mas, se a data expirar, não necessariamente o produto está inadequado para o consumo, mas deve, sim, passar obrigatoriamente pela análise sensorial. São dois prazos. 

Para que o Brasil consiga ter esse mesmo conceito, é preciso mudar a legislação. Hoje, a lei 8.137/1990 classifica como crime vender, armazenar ou expor produtos impróprios para o consumo humano, e o que determina que é impróprio é a data de validade. A pena é de 2 a 5 anos de prisão ou multa que é relacionada ao faturamento da empresa autuada. A data de validade também está no Código de Defesa do Consumidor (Lei 8.078/90). 

A indústria também apoia a implementação do conceito “Best Before”, e o setor se manifesta favoravelmente por meio da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA). Hoje, há uma resolução da Anvisa que determina que a data de validade deve ser apresentada na embalagem dos produtos. Mas a agência reguladora não estipula prazos específicos para cada tipo de alimento, sendo essa uma responsabilidade da indústria, que deve realizar vários testes para identificar o tempo hábil para consumo.

Nos supermercados a prática adotada no Brasil é de criar promoções com produtos cuja validade está próxima do vencimento. Nesses casos, é possível ao consumidor levar produtos com descontos de mais de 50%. É uma estratégia adotada para redução das perdas. 

No entanto, a pauta está no foco da ABRAS, e foi reiterada na posse da diretoria, que aconteceu em Brasília em 31 de janeiro último. Na pauta parlamentar apresentada pelo presidente João Galassi, está, no âmbito social, o pleito é por ações de combate à fome e à pobreza – com incentivo à doação de alimentos e redução de desperdício, viável a partir da modernização do prazo de validade, ou seja, a implementação do “Best Before”. 

A APES apoia esse conceito e está acompanhando as discussões sobre o tema. 

APES PRESTIGIA POSSE DA NOVA DIRETORIA DA ABRAS

Presidente da entidade, João Alves, esteve e Brasília para acompanhar evento

O presidente da APES, João Alves, participou da solenidade de posse da ABRAS, que reconduziu João Galassi à presidência da entidade. O diretor Edmilson Filho e a superintende Silvana Buarque também participaram. Durante o evento, que aconteceu em Brasília (DF), o vice-presidente Geraldo Alckmin, se comprometeu com a agenda legislativa do setor. 

Sobre o evento, com informações da SuperHiper

Ressaltando a importância do setor supermercadista para a economia e a sociedade brasileira, João Galassi foi reconduzido hoje à presidência da ABRAS durante o biênio 2023-2024.  A cerimônia foi realizada na terça, 31 de janeiro, no Clube Naval, em Brasília, e contou com a presença do vice-presidente da República, Geraldo Alckmin, e diversos parlamentares, além do empresariado do setor.

Emocionado, Galassi fez um discurso breve e contundente, evidenciando a grandeza dos supermercados para o varejo alimentar no Brasil. O executivo trouxe números importantes do setor no mundo e ponderou sobre a presença em nosso país: “o setor é um grande elo da cadeia nacional de alimentos, ligando mais de 220 cadeias produtivas aos consumidores finais em mais de 93 mil lojas. Atualmente, são mais de 3,1 milhões de colaboradores nesse setor, que é o maior gerador de primeiro emprego no país”, resumiu.

Galassi abordou, ainda, que os supermercados estão comprometidos com as boas práticas do varejo alimentar, buscando sempre melhorar a experiência de compra por meio de mais eficiência e tecnologia.

Compromissos públicos

Por toda a pujança do setor, a ABRAS toma a dianteira nas discussões sobre Governança e Sustentabilidade. Assim, Galassi lembrou que a entidade promoveu o 1 Fórum da Cadeia Nacional de Abastecimento, em 2022, e que permanece membro da UNECS – União Nacional de Entidades do Comércio e Serviços.

O presidente reiterou a agenda parlamentar do setor supermercadista, suscitando o diálogo republicano, que passe pelos pontos sociais e econômico. No âmbito social, o pleito é por ações de combate à fome e à pobreza – com incentivo à doação de alimentos e redução de desperdício, viável a partir da modernização do prazo de validade, considerando o “best before”; universalização de acesso aos alimentos básicos, com isenção completa de impostos para os itens da cesta básica; e alívio operacional do SUS, com a democratização da venda de medicamentos livres de receita em supermercados.

No aspecto econômico, Galassi fez um alerta: “alguns problemas estão fazendo o varejo brasileiro sangrar”. A alta de juros, o aumento das taxas das maquininhas e dos vouchers são questões econômicas que afetam, diretamente, o bolso do povo brasileiro, impactando negativamente os menos favorecidos.

“A sociedade civil organizada, através das entidades de classe empresariais, representa o quinto poder das nações, seguindo a impressa e os 3 poderes constituídos. As famílias empresárias representam o sexto poder da nação, por moverem a economia por meio da geração de emprego e renda. E os núcleos familiares compõem o povo. Mas o poder emana do povo. Portanto, o núcleo familiar e as pessoas que o compõem representam o poder mais importante de todos. A razão da existência do Governo, das autoridades, das entidades de classe, das organizações não governamentais e da iniciativa privada é o comprometimento com o desenvolvimento do país e do povo brasileiro”, enfatizou Galassi.

Antes de finalizar, concedeu a palavra à Virgínia Galassi, que ressaltou a presença de cinco mulheres na nova diretoria. “Elas continuam batalhando num ambiente majoritariamente masculino, conduzindo com sucesso as suas empresas”, comemorou.

Desenvolvimento em pauta

O vice-presidente da República, Geraldo Alckmin, parabenizou a todos os eleitos. Numa fala condizente com o cargo de Ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio, Alckmin ressaltou a cooperação com o setor supermercadista, “o que mais empregou brasileiros durante o período da pandemia. Contem conosco para aprovar a agenda legislativa”, disse.

Ele enumerou os principais pontos a serem abordados nos próximos anos, questionou o custo do dinheiro e o que pode ser feito para reduzir as taxas de juros. Além disso, mencionou a necessidade de simplificação tributária,  desburocratização, digitalização do setor e os acordos internacionais, que aumentarão as possibilidades de negócios.

“Precisamos reduzir custos e melhorar a competitividade. Pois o nosso foco está na geração de emprego e renda para a população poder consumir mais e ter uma qualidade de vida melhor”, finalizou.

A cerimônia de posse do presidente e da nova diretoria da ABRAS teve patrocínio de: Ambev, BMS, Cargill, Coca-Cola, Condor, DM, GIC, Luminae, Nextop, Trebeschi e Unilever.

VISITA À GS1 Presidente da APES, João Alves, em visita ao escritório da GS1 em Brasília, recebido por Paulo Crapina e Silvana Souza. Ainda no grupo, o diretor da APES Edmilson Filho, a superintendente da entidade, Silvana Buarque, o presidente da ASPAS, Jorge Portugal e os diretores Geam Gomes de Freitas e Fernando Yamada.

ANVISA ATUALIZA PERGUNTAS E RESPOSTAS SOBRE ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ALIMENTOS

Documento esclarece principais dúvidas sobre as novas regras.

A Anvisa publicou em janeiro a 2ª edição do Documento de Perguntas e Respostas sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos.

Para a elaboração desta edição, foram consideradas as dúvidas trazidas pelos agentes impactados pela medida, recebidas por meio da Central de Atendimento da Anvisa e de documentos protocolados na Agência.

O documento faz uma revisão geral das orientações apresentadas em sua 1ª edição, com o objetivo de melhorar sua clareza e adequar as orientações às modificações realizadas no marco sanitário de alimentos. Também foi levado em consideração na revisão o início da vigência da RDC 429/2020 e da IN 75/2020, em outubro de 2022.

Agenda de alimentos - A regularização de alimentos está relacionada ao controle dos alimentos e embalagens, incluindo os insumos usados na sua produção, como aditivos alimentares, materiais que entram em contato com alimentos e os novos ingredientes.

Em relação aos processos regulatórios de alimentos, a Anvisa concluiu em 2022 a publicação de 29 atos normativos e revogação de 77 atos, como parte das ações de revogação, revisão e consolidação conduzidas no âmbito do Decreto nº 10.139/2019; a publicação de 4 regulamentos para atualização periódica das listas de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia, de limites máximos tolerados de contaminantes em alimentos, limites máximos de resíduos de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal e de espécies vegetais autorizadas para o preparo de chás e para o uso como especiarias.

No que se refere a Rotulagem Nutricional, as novas normas foram publicadas em outubro de 2020 após uma ampla discussão e participação social e entraram em vigência a partir de outubro de 2022. Com a finalidade de auxiliar no processo de implementação das mudanças aprovadas, uma campanha de comunicação está sendo veiculada no portal da Anvisa e suas redes sociais. Tem sido prestado constantes esclarecimentos aos representantes do setor produtivo para favorecer a adequação dos produtos, seja por meio de respostas ao Serviço de Atendimento da Anvisa (SAT), pela realização de webinares e divulgação de documentos de perguntas e respostas sobre os novos requisitos. Como já programado como parte do processo regulatório, está previsto executar o Monitoramento e Análise do Resultado Regulatório (M&ARR) dos atos normativos de rotulagem nutricional com ampla participação, incluindo o Ministério da Saúde. 

O maior desafio no setor de alimentos é acompanhar as inúmeras demandas impostas pelo consumidor cada vez mais atento a alimentação, os avanços tecnológicos dos produtores de alimentos, assim como os compromissos com organismos internacionais dos quais a Anvisa faz parte com o diminuto quadro de servidores da Agência, ainda assim, a Anvisa é pautada pela Agenda Regulatória e justifica todos os seus processos regulatórios publicamente, conforme as diretrizes das Boas Práticas Regulatórias.

Para acessar o documento clique AQUI.

Fonte: ANVISA

ÁLCOOL 70% - ROTULAGEM DOS PRODUTOS

Desde a publicação da RDC 766/2022 da Anvisa que está liberada a comercialização do álcool 70% nos supermercados. No entanto, o texto da Resolução exige rotulagem dos produtos, mantendo a indicação obrigatória de uso em estabelecimentos de assistência à saúde humana, o que gerou dúvidas sobre sua venda nos supermercados.

Esse texto gerou dúvidas sobre sua venda nos supermercados, o que motivou a ABRAS, por meio do seu Coordenador Jurídico Rogério Levorin, a questionar a aplicabilidade da norma. 

Em sua resposta, a Anvisa informou que os produtos objeto da extraordinariedade promovida pela RDC nº 766, de 8 de dezembro de 2022, devidamente regularizados, ainda que apresentem em rótulo a destinação específica para uso em assistência à saúde, podem ser ofertados no mercado na forma de venda livre durante a sua vigência. 

Isso significa que considerando a natureza da extraordinariedade promovida pela Anvisa, a livre comercialização permitida não poderá, enquanto a referida RDC estiver vigente, ser alvo de ação de fiscalização pelos entes que compõem o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, que também se pauta em observação às normas e orientações registradas no âmbito da própria Anvisa.

InformAPES JANEIRO 2023

CONDENAÇÕES TRABALHISTAS NO ESOCIAL

A partir do próximo dia 16 as empresas terão que inserir no sistema de registro de informações dos trabalhadores brasileiros – eSocial – dados sobre condenações definitivas na Justiça do Trabalho e também os acordos firmados com ex-empregados. 

As regras estão no manual da versão S-1.1 do eSocial. De acordo com as normas, ações e acordos celebrados nas Comissões de Conciliação Prévia (CCP) e nos Núcleos Intersindicais (Ninter) — concluídos a partir de 1º de janeiro de 2023 – deverão ser registrados. Dados dos processos com condenação solidária ou subsidiária também deverão sem fornecidos, bem como informações sobre o período em que o funcionário trabalhou na empresa, remuneração mensal, pedidos do processo e o que diz a condenação, além da base de cálculo do FGTS e da contribuição previdenciária.

De acordo com o Ministério do Trabalho, essa nova regra é um benefício para os empregadores, otimizando a declaração dessas informações. Já a Receita Federal informou que essa regra aumenta a segurança e a qualidade das informações. 

As empresas devem incluir essas informações no dia 15 do mês subsequente à decisão judicial ou homologação do acordo.  

A Receita Federal, por sua vez, diz que a novidade vai aumentar a segurança de todo o processo e melhorar a qualidade das informações prestadas.

CÓDIGO DE LIMPEZA URBANA E MANEJO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS DO RECIFE 

O Projeto de Lei do Executivo nº 55/2022 já foi aprovado na Câmara do Recife e já sancionado pelo prefeito João Campos, e agora é a Lei Municipal 19026/2022. O texto institui o Código de Limpeza Urbana e Manejo de Resíduos Sólidos Urbanos do Recife.

A limpeza urbana e o manejo de resíduos sólidos urbanos são definidos, de acordo com o texto do projeto de lei, como "conjunto de atividades, disponibilização e manutenção de infraestruturas; instalações operacionais de coleta, varrição manual e mecanizada; asseio e conservação urbana; transporte, transbordo, triagem para fins de reutilização ou reciclagem; tratamento, inclusive compostagem; e destinação final ambientalmente adequada dos resíduos sólidos urbanos". O prefeito João Campos destacou a necessidade de modificação no Código de Limpeza Urbana, pois os procedimentos dos serviços são atualmente descritos em diversas legislações e decretos municipais de anos anteriores e que precisam ser atualizados. 

Os números fornecidos pela Prefeitura do Recife apontam para mais de 700 focos de irregularidades de resíduos. A PCR informa, ainda, que esses são os pontos mapeados, e que outros surgem diariamente.

 "Em termos operacionais, notadamente percebe-se a existência de diversos problemas com irregularidades na limpeza urbana ocasionados principalmente pela falta de clareza e de conhecimento sobre os serviços de limpeza urbana oferecidos aos cidadãos e de como os cidadãos devem acessar esses serviços adequadamente, sem cometer infrações", destacou o prefeito João Campos

APLICAÇÃO - A APES está acompanhando o andamento do PL, e está com assento no grupo de trabalho que está tratando sobre o Código e suas implicações para cada setor. A entidade já teve uma reunião com a Emlurb sobre o tema. 

Neste primeiro momento, está sendo feito um levantamento junto aos associados para verificar quais empresas podem acomodar os PEVs de coleta dos resíduos recicláveis. Os Pontos de Entrega Voluntária recebem resíduos de papel, papelão, plástico, vidro, metal e isopor. 

VENDA DE ÁLCOOL 70% LIBERADA ATÉ 31/12/23

Sobre a comercialização do álcool 70%, ANVISA publicou a RDC 766. A Resolução, publicada no Diário Oficial da União do dia 14/12/2022, autoriza, de forma extraordinária e temporária, a venda livre e a doação de álcool etílico na concentração de 70% p/p (setenta por cento, expresso em peso por peso), na forma física líquida, devidamente regularizado na Anvisa.

Essa RDC valerá até 31/12/2023 e garante, ainda, para fins de esgotamento de estoque, a permissão da venda livre por até 120 dias após o término da sua vigência, ou seja, até 29/04/2024.

Confira o texto na íntegra clicando AQUI.

JOÃO GALASSI VAI PRESIDIR A UNECS

O presidente reeleito da ABRAS, João Galassi, foi indicado para presidir a União Nacional de Entidades do Comércio e Serviços – Unecs. A entidade tem como um dos principais papéis o fomento da Frente Parlamentar do Comércio e Serviços. João Galassi foi indicado por unanimidade, o que mostra a força e a representatividade do setor supermercadista. 

ENTIDADES UNECS

1. ABAD- Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados;

2. ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados;

3. ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes;

4. AFRAC – Associação Brasileira de Automação para o Comércio;

5. ANAMACO- Associação Nacional dos Comerciantes de Material de Construção;

6. CACB – Confederação das Associações Comerciais e Empresariais do Brasil;

7. CNDL – Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas.

DIRETORIA DA ABRAS TOMA POSSE EM 31 DE JANEIRO.

A Associação Brasileira de Supermercados – ABRAS empossa, no próximo dia 31, a diretoria que vai gerir a entidade no biênio 2023/2024. O atual presidente João Galassi foi reeleito e vai comandar a nacional pelos próximos dois anos. 

A cerimônia festiva acontecerá em Brasília, com a participação de diversos líderes supermercadistas, autoridades governamentais, parlamentares, empresários e altos executivos da indústria do abastecimento. Na ocasião será lançada a Agenda Legislativa, documento que apresentará as pautas prioritárias do setor supermercadista.

O presidente da APES, João Alves, participará do evento, representando a entidade e o setor supermercadista pernambucano. 

O setor supermercadista é um dos mais importantes da economia nacional, responsável pela comercialização, através de um universo de 92.588 mil lojas em todo o Brasil, com faturamento de R$ 611 bilhões em 2021, representando 7,5% do PIB brasileiro, e empregando 3,1 milhões de trabalhadores direta e indiretamente

InformAPES DEZEMBRO 2022

REENCONTROS: SETOR CADA VEZ MAIS FORTALECIDO

Dia Nacional do Supermercado contou com a participação de empresários e autoridades

Seria, realmente, impossível que um reencontro tão esperado não fosse um sucesso. O Dia Nacional do Supermercado, realizado pela APES no dia 10 de novembro, reuniu supermercadistas, autoridades, parceiros e muitos amigos. Uma noite memorável, que marcou a volta do jantar dançante da entidade depois de dois anos. Uma das novidades deste ano foi o local da festa. O Arcádia Apipucos, espaço intimista e elegante, deu uma nova cara ao evento.

Na programação da noite, a entrega dos Troféus Carrinho de Ouro para empresas dos setores Industrial, Atacado, Distribuição, Representações, Serviços, Empresários e Executivos de Empresas Fornecedoras e de Supermercados. Também aconteceu a entrega do Troféu Personalidade Destaque.

A governadora eleita, Raquel Lyra, foi uma das homenageadas da noite, com o troféu Personalidade Pública. “Estou muito feliz em receber o troféu Personalidade Pública, e grata pelo reconhecimento em um evento tão importante como este. Esse encontro significa fortalecimento do segmento que gera tantos empregos no nosso estado. Parabéns a todos os homenageados e a APES pelo lindo evento”, disse a futura gestora. Na mesma categoria, também recebeu o troféu o deputado estadual reeleito Antônio Moraes.

Ainda no evento, a posse da nova diretoria da APES, que comandará a entidade no biênio 2022 – 2024. O empresário João Alves, das redes Soberano e Rende Mais, foi reconduzido à presidência para cumprir o terceiro mandato consecutivo. “É uma grande honra para mim ser, mais uma vez, reconduzido à presidência da APES, essa entidade forte e combativa. Vou cumprir o meu terceiro mandato certo de que a união faz toda a diferença para uma categoria. E nossa meta é essa, que sigamos unidos para continuar fortalecendo nosso setor”, destacou o presidente reeleito. O segmento supermercadista, setor essencial da economia brasileira, representa 4,5% do montante do ICMS recolhido em Pernambuco. Um segmento forte, que tem no Estado, entre hipermercados, supermercados e minimercados, 19 mil estabelecimentos.

E, claro, que na festa também não faltou animação. A música ficou por conta do forrozeiro Petrúcio Amorim, que botou todo mundo pra arrastar o pé no salão. Foi a primeira participação dele na festa da APES. “Linda festa! Prazer grande em participar dessa grande confraternização da Associação Pernambucana de Supermercados. Encontro maravilhoso com ilustres personalidades”, destacou o artista.

Diretoria Executiva da APES conta com dois novos integrantes.

Veja a composição para o biênio 2022 - 2024:

PRESIDENTE: JOÃO ALVES CAVALCANTE

1º VICE-PRESIDENTE: JAÍLSON LOPES LEITE

VICE-PRESIDENTE PARA ASSUNTOS DO INTERIOR: ANDRÉ COSTA DE MENDONÇA

VICE-PRESIDENTE ADMINISTRATIVO E PATRIMONIAL: RODOLFO BEZERRA BORBA

VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS E COMUNICAÇÃO: EDMILSON FRANCISCO SILVA FILHO

VICE-PRESIDENTE DE ASSUNTOS TRIBUTÁRIOS E FISCAIS: NICODEMOS FERREIRA DE BARROS

DIRETOR SECRETÁRIO: INÁCIO AMÉRICO MIRANDA

DIRETOR DE RELAÇÃO COM FORNECEDORES: LUCICLEYDE CLEMENTE DA SILVA

DIRETOR FINANCEIRO: JENER CAVALCANTE MATOSO

DIRETORES REGIONAIS:

•  DJALMA FARIAS CINTRA JÚNIOR
• MARCELO BARBOSA DE FREITAS
• MARIA DE LOURDES FERREIRA LINS
• CIRO BARBOSA TENÓRIO

DELEGADO JUNTO À ABRAS: EDIVALDO GUILHERME DOS SANTOS

DEPARTAMENTO FEMININO: MARÍLIA DE COUTO CAVALCANTI GONÇALVES

CONSELHO FISCAL EFETIVO:

• MÁRCIO HENRIQUE COSME
• GERALDO JOSÉ DA SILVA
• HUMBERTO FERNANDES SILVA

SUPLENTES CONSELHO FISCAL:

• ZACARIAS FÉLIX DE SOUZA
• JORDÃO DE BRITO CAVALCANTI
• SEVERINO PEDRO DE SANTANA

CARRINHO DE OURO E PERSONALIDADE DESTAQUE: Confira a relação das premiações e homenagens deste ano: 

CARRINHO DE OURO
FORNECEDOR DESTAQUE NACIONAL	ENGARRAFAMENTO PITÚ
FORNECEDOR INDÚSTRIA MARCA DESTAQUE NACIONAL	VITARELLA – M DIAS BRANCO S/A INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS
FORNECEDOR INDÚSTRIA REGIONAL	SÃO BRAZ S.A INDÚSTRIA E COMÉRCIO MAURICEA ALIMENTOS DO NORDESTE
ATACADISTA / DISTRIBUIDOR	DIA DISTRIBUIÇÃO E IMPORTAÇÃO AFOGADOS LTDA
QUALIDADE EM ATENDIMENTO	CADAN COMERCIAL VITA NORTE LTDA OASIS ALIMENTOS LTDA - FEIJÃO TURQUESA
MARCA DESTAQUE	CAPRICCHE GL INDÚSTRIA E DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS
LANÇAMENTO DE PRODUTO NACIONAL	QUEIJO FRESCO – CAMPONESA
LANÇAMENTO DE PRODUTO REGIONAL	BARBECUE 100% NORDESTINO - TAMBAÚ INDÚSTRIA ALIMENTICIA
FORNECEDOR PARCEIRO	ASA - INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA SOMAR COMÉRCIO E TRANSPORTES DE ALIMENTOS LTDA. – KICALDO DILNOR - DISTRIBUIÇÃO E LOGISTICA DO NORDESTE INDÚSTRIAS REUNIDAS RAYMUNDO DA FONTE S/A

 

PERSONALIDADES DESTAQUE
EXECUTIVO DE EMPRESA FORNECEDORA	MARCANTONI FREITAS DE ALBUQUERQUE (COMERCIAL AURORA)
EXECUTIVO DE EMPRESA DE SUPERMERCADO	ROBERTO JORGE LIMA TENÓRIO (SUPERMERCADO FÊNIX LTDA) JOSEFA MARIA TOMÉ DE ANDRADE (PROAB ALIMENTOS)
PERSONALIDADE EMPRESARIAL	NELSON BEZERRA DA SILVA (MASTERBOI LTDA) LUCIANA ROCHA CAVALCANTI (FLEX IMPORT)
PERSONALIDADE PÚBLICA	DEPUTADO ANTÔNIO MORAES GOVERNADORA ELEITA RAQUEL LYRA

 

Anvisa autoriza comercialização de álcool líquido 70%

Medida tem validade de 90 dias e objetiva ampliar acesso aos produtos.

A Anvisa autorizou venda livre e a doação de álcool etílico na concentração de 70% p/p (setenta por cento, expresso em peso por peso), na forma física líquida, desde que estejam devidamente regularizados na Anvisa.

A medida, autorizada ad referendum, foi adotada de forma extraordinária diante do atual cenário sanitário da Covid-19 no Brasil. O objetivo é ampliar o acesso a produtos que contribuem na implementação de resposta coordenada para reduzir a transmissão e proteger a população em geral. A autorização terá validade de 90 dias.

A decisão destaca ainda que a Covid-19 tem demonstrado tendência a ter picos anuais de sazonalidade no Brasil, ao contrário de outras doenças respiratórias, como a influenza ou gripe, que aparecem com mais frequência no país apenas nos meses de inverno.

A medida está publicada na resolução RDC 760, de 17 de novembro de 2022. Acesse AQUI.

Fonte: ANVISA 

InformAPES NOVEMBRO 2022

Reencontros é o tema da edição 2022 do Dia Nacional do Supermercado

A confraternização anual do segmento supermercadista de Pernambuco deste ano promete ser pra lá de especial. Primeiramente por ser o primeiro jantar dançante pós-pandemia e volta a acontecer no formato tradicional depois de 2 anos. Daí vem o tema escolhido “Reencontros”.

Outra novidade é a casa nova. Desta vez, o evento acontecerá no Arcádia de Apipucos, bairro da zona norte do Recife, reunindo empresários do setor de supermercado, além de fornecedores e autoridades. 

Na programação, a entrega dos Troféus Carrinho de Ouro para empresas dos setores Industrial, Atacado, Distribuição, Representações, Serviços, Empresários e Executivos de Empresas Fornecedoras e de Supermercados. Também acontecerá a entrega do Troféu Personalidade Destaque. O evento já está no calendário oficial do segmento há mais de duas décadas.

O ponto alto da festa será a posse da nova diretoria da APES, que comandará a entidade no biênio 2022 – 2024. A eleição acontecerá no final do mês de outubro. Atualmente, a APES é presidida pelo empresário João Alves Cavalcante, empresário das redes Soberano e Rende Mais.  

primeira sede APES

A ENTIDADE - A APES foi fundada em 17 de julho de 1974 por um grupo de empresários do segmento, com o objetivo de representar a nossa categoria de forma coletiva, alinhada com os interesses da classe e oferecendo serviços importantes para os seus afiliados, como, por exemplo, a assessoria jurídica nas áreas trabalhista, tributária e civil.

A DATA - Nacionalmente, o Dia do Supermercado é celebrado em 12 de novembro, uma referência à Lei 7.208, que definiu e regulamentou a atividade supermercadista no País. E como no dia 12 ocorre em São Paulo o evento da Associação Nacional (Abras), cada estadual define sua própria data de comemoração.

ABRAS lança Dia dos Supermercados para comemorar junto com os consumidores 

Neste ano, ação será em 12 de novembro com um dia inteiro de comemorações nos supermercados de todo o país.

A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) anunciou a criação da mais nova data do calendário promocional brasileiro, o Dia dos Supermercados. 

Com o tema ‘Vamos comemorar juntos!”, o Dia dos Supermercados será celebrado anualmente em âmbito nacional todo segundo sábado de novembro, ocasião em que os supermercados irão oferecer, além de ofertas, ações comemorativas nas lojas espalhadas pelo país, que atendem diariamente 28 milhões de pessoas. Para a ABRAS, a data tem potencial para se tornar um case brasileiro de sucesso. 

A expectativa da nacional é que a adesão chegue a 50% dos supermercados e cresça nas edições futuras. No Brasil, atualmente, as datas de maior impacto para os supermercados são a Páscoa, o Dia das Mães e o Natal.

Venda de carne moída tem novas regras em todo o país

Decisão vale para estabelecimentos industriais e produtores

Já estão valendo as novas normas definindo identidade e qualidade para a venda de carne moída. Entre as medidas, que deverão ser implementadas pelos estabelecimentos no prazo de um ano, figura a que determina que o produto seja embalado imediatamente após a moagem em pacotes de até um quilo.

Além disso, não será permitida a obtenção de carne moída a partir de moagem de carnes oriundas da raspagem de ossos ou obtidas de quaisquer outros processos de separação mecânica dos ossos.

Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a decisão vale para estabelecimentos e indústrias que produzem carne moída, e não se aplica a supermercados e açougues que vendem direto ao consumidor.

As mudanças têm, entre seus objetivos, o de modernizar processos produtivos e procedimentos industriais. O novo regulamento visa garantir a segurança dos produtos, além de dar mais transparência aos consumidores.

“É ingrediente obrigatório na fabricação de carne moída a carne obtida das massas musculares esqueléticas. Já a porcentagem máxima de gordura do produto deverá ser informada no painel principal, próximo à denominação de venda”, explicou o ministério.

Resfriamento

A mesma portaria estabelece que a matéria-prima para fabricação do produto deve ser “exclusivamente carne”, submetida a processamento prévio de resfriamento ou congelamento. São proibidas a utilização de carne industrial para a fabricação de carne moída e a obtenção de carne moída a partir de moagem de miúdos.

 A carne moída resfriada deverá ser mantida entre 0ºC e 4ºC. Já a temperatura máxima da carne moída congelada é de -12ºC.

 

Além disso, o produto não poderá sair do equipamento de moagem com temperatura acima de 7ºC, devendo, na sequência, ser imediatamente submetido a resfriamento ou congelamento rápido.

Fonte: Agência Brasil 

 Acesse aqui a íntegra da Portaria SDA nº 664, de 30 de setembro de 2022, publicada no Diário Oficial da União em: 03/10/2022, edição: 188, seção: 1e página: 8.

Super Mix contabiliza R$ 350 milhões em negócios e 22 mil visitantes em três dias

Foram três dias intensos no Centro de Convenções de Pernambuco. A 16ª edição da Super Mix – maior feira do setor de varejo do Norte e Nordeste – recebeu mais de 22 mil pessoas em seus corredores entre os dias 5 e 7 de outubro – um crescimento de 27% em relação ao ano passado. Já o volume de negócios ficou em torno de R$ 350 milhões. Pelo segundo ano consecutivo, a Super Mix dividiu espaço com a Hotel & Food Nordeste, evento voltado para os segmentos de hospedagem e alimentação fora do lar.

A superintendente da Associação Pernambucana de Supermercados (APES), Silvana Buarque, ressaltou que o sucesso da Super Mix deste ano já está fazendo o segmento pensar no evento de 2023. “Todas as expectativas foram superadas. A participação de donos de supermercados ultrapassou os 70% - o que mostra que a organização do evento acertou nos expositores e na programação de palestras. Já estamos ansiosos para a Super Mix de 2023”, comemorou.

Na avaliação do presidente da Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores (ASPA), Inácio Miranda, a Super Mix superou as expectativas e o volume de negócios foi positivo. “Pelo que conversei com os associados, a feira teve um resultado positivo, principalmente pensando  também nos negócios pós-evento. Porque a gente tem que pensar que venda é relacionamento. Então os contatos feitos durante a Super Mix rendem negócios no futuro”, destacou Miranda.

Anote na agenda porque a Super Mix 2023 já tem data pra acontecer: 8 a 10 de novembro!

Confira abaixo a galeria de imagens:

InformAPES OUTUBRO 2022

REENCONTROS É O TEMA DA EDIÇÃO 2022 DO DIA NACIONAL DO SUPERMERCADO

A confraternização anual do segmento supermercadista de Pernambuco deste ano promete ser pra lá de especial. Primeiramente por ser o primeiro jantar dançante pós-pandemia e volta a acontecer no formato tradicional depois de 2 anos. Daí vem o tema escolhido: “Reencontros”.

Outra novidade é a casa nova. Desta vez, o evento acontecerá no Arcádia de Apipucos, bairro da zona norte do Recife, reunindo empresários do setor de supermercado, além de fornecedores e autoridades.  

Na programação, a entrega dos Troféus Carrinho de Ouro para empresas dos setores Industrial, Atacado, Distribuição, Representações, Serviços, Empresários e Executivos de Empresas Fornecedoras e de Supermercados. Também acontecerá a entrega do Troféu Personalidade Destaque.

O ponto alto da festa será a posse da nova diretoria da APES, que comandará a entidade no biênio 2022 – 2024. A eleição acontecerá no final do mês de outubro. Atualmente, a APES é presidida por João Alves Cavalcante, empresário das redes Soberano e Rende Mais.  

A ENTIDADE - A APES foi fundada em 17 de julho de 1974 por um grupo de empresários do segmento, com o objetivo de representar a nossa categoria de forma coletiva, alinhada com os interesses da classe e oferecendo serviços importantes para os seus afiliados, como, por exemplo, a assessoria jurídica nas áreas trabalhista, tributária e civil.

TENDÊNCIAS DO VAREJO SERÃO APRESENTADAS NA SUPER MIX DE 5 A 7 DE OUTUBRO 

Evento acontece no Centro de Convenções de Pernambuco

A maior feira de negócios do setor de varejo do Norte e Nordeste já tem data para acontecer este ano em Pernambuco, de 5 a 7 de outubro, no Centro de Convenções. A Super Mix terá como foco a inovação do Varejo, antecipando para o mercado regional as principais tendências no mundo. A expectativa da organização é superar os 18 mil visitantes nos três dias de evento.

O evento é uma realização da Associação Pernambucana de Supermercados (APES) e da Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores (ASPA) e organizado pela Insight Feiras e Negócios, com patrocínio do Banco do Nordeste e apoio do Sebrae/PE. Além da área de feira, que está ainda maior este ano e com ampla variedade de expositores, o público poderá participar de palestras, fóruns, talk shows, cursos, oficinas e lançamentos.

Um dos maiores atrativos do evento é o público qualificado, composto por tomadores de decisão, empresários e executivos do setor, proporcionando uma interação favorável ao fechamento de negócios, networking e troca de experiências.

A Super Mix está em sua 16ª edição e promove o encontro com fornecedores dos mais variados setores, tais atacadistas e distribuidores dos setores de alimentação e bebidas, higiene pessoal, limpeza doméstica, perfumaria, cosméticos, miudezas, utilidades para o lar, equipamentos, tecnologia e transporte de cargas e segurança com supermercadistas, farmácias, hotéis, bares, restaurantes, padarias, entre outros. Ano passado, o evento provocou um impacto econômico de R$ 350 milhões, considerando a junção da Super Mix com a HFN – Hotel & Food Nordeste, que este ano também dividirá o pavilhão do Centro de Convenções.

A NOVA ECONOMIA SUPERMERCADISTA FOI O TEMA DA CONVENÇÃO ABRAS 2022

APES esteve presente no evento discutiu tendências, estratégias e visões de futuro, proporcionando uma grande experiência e oportunidade de conhecer a visão dos maiores especialistas do setor do varejo

*com informações da SuperHiper

A “Nova Economia” foi o tema central da Convenção Abras 2022, que aconteceu nos dias 19 e 20 de setembro em Campinas, São Paulo, reunindo empresários do setor supermercadista de todo o Brasil. Foram 1.200 representantes de grandes e pequenas corporações participando do evento.

A primeira palestra do dia da abertura foi feita pelo presidente do Conselho da Península Participações, ex-proprietário do Pão de Açúcar e hoje ligado ao Carrefour, Abílio Diniz. Ele falou sobre o tema central da Convenção, a Nova Economia.

Na sequência, o assunto foi Inovação. Tratando sobre o assunto, com a abordagem de “O que o ecossistema sueco pode nos ensinar sobre o futuro do varejo” com Ricardo Zuccolloi, vice-presidente da Unilever e Alberto Serrentino, fundador da Varese Retail. As questões tributárias também estavam na pauta, tratadas pelo especialista Paulo Gomes da BMS.

Já na primeira sessão internacional do dia foi abordado o tema “Tendências globais para o varejo alimentar” por Sajal Kohli, Líder Global de Varejo e Bens de consumo da McKinsey Sécio Sênior, direto de Chicago, debatendo com Roberto Tamaso, Líder de Varejo para América Latina da McKinsey.

A necessidade da digitalização e seus desafios no setor supermercadista foi abordado por Sérgio Missão, head da TOTVS. Encerrando o primeiro dia, o CEO da The Future Agency GmbH, Gerd Leonhard, falou sobre “O bom futuro e o que esperar para daqui dez anos”.

O segundo dia e último dia da Convenção ABRAS 2022 tratou dos trabalhos de ESG no Setor de bebidas movimentando a economia circular, sob a coordenação de Victor Bicca, presidente da ABIR – Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e Bebidas Não Alcoólicas.

Logo após, um tema de fundamental importância para o Varejo de Alimentos: Implicações do e-commerce para os Supermercadistas, Setor de Bens de Consumo e Entregas de Última Milha. A mesa internacional contou com a participação de Aaron Cheris, Partner of Bain & Company São Francisco and head of Americas Retail Practice e Alfredo Pinto, Sócio-Diretor da Bain & Company e Office Head dos escritórios da América do Sul.

O código 2D da GS1 foi o assunto do bate-papo conduzido por Honório Pinheiro, presidente do Supermercado Pinheiro com Roberto Toshiaki Matsubayashi, diretor de Tecnologia da GS1 Brasil.

No momento Ambev, o público participante conheceu as inovações na área de Vendas Off Trade da Ambev Brasil com o vice-presidente Mateus Alencar.

Retomando o tema da Nova Economia, grandes empresários debateram “A transformação do Ecossistema Supermercadista, Eficiência Operacional e Performance Global”. O CEO da Mondelez Liel Miranda esteve nessa pauta ao lado do presidente da P&G Brasil, André Felicissímo, de Cristiane Amaral, líder do setor de varejo e produtos de consumo da América Latina na EY e Rodrigo Cambiaghi Presidente Consultoria Brasil e LATAM South na EY.

 Já o CEO da DM, Denis Correia, tratou dos meios de pagamentos digitais, produtos financeiros voltados para a concessão de crédito e dos cartões de crédito private label (o chamado “cartão de loja”). E para falar sobre bebidas, foi a vez de Carolina Souza, Head Trade Marketing off Trade da Diageo falar com a plateia.

Encerrando o evento, uma palestra internacional, com o tema “Construindo organizações para o futuro e para a humanidade”, proferida por Gary Hamel, Professor at London Business School.

PRESIDENCIÁVEIS - A ABRAS convidou os presidenciáveis para falar dos seus projetos e das ações voltadas ao Varejo. Ciro Gomes e Jair Bolsonaro participaram do evento para ouvir as demandas do setor supermercadista.